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Cours

(FOD1010) Notions de base en alimentation

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Préalable: Aucun

L’élève apprend à mieux choisir les aliments, à comprendre les recettes et à connaître les installations d’une cuisine; il sait manipuler les denrées alimentaires et possède des habitudes de travail sécuritaires et efficaces. Le cours comporte un examen final.

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Notions de base en alimentation (FOD1010)

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